老巴刹(Lau Pa Sat)是一座小贩市场,位于金融区正中心的18 Raffles Quay,藏在一座八角形的维多利亚式铸铁建筑里——这栋楼是受保护的国家古迹,也是全新加坡唯一开在古迹里的小贩市场。
The 24-hour opening is the building. Most of the eighty-odd stalls keep ordinary hours, so a 3am visit is not an eighty-stall experience.
走进去随便逛不花钱,只为吃的付费,而且这栋楼24小时营业,几乎随时都有摊子开着。里头有80多个摊位,其中几家进了米其林榜单,卖的从新加坡本地招牌到印度、中式和西式一应俱全。天黑之后的重头戏是沙爹街:隔壁的Boon Tat Street一封路,露天的沙爹炭炉就架起来了。
它在2024年迎来130周年,离莱佛士坊和滨海湾水边都不远。步行几分钟内有四条地铁线可到——直落亚逸(DT18)、市中心(DT17)、莱佛士坊(EW14/NS26)和珊顿道(TE19)——其中直落亚逸和市中心步行最近,所以直接坐到你那条线上的站就行,不用换乘。
沙爹炭炉不在市场里面——它们摆在旁边封起来的Boon Tat Street上,而且只在晚上开:工作日从晚上7点起,周末最早下午3点就开,一直做到凌晨3点。要是你中午来想吃沙爹,室内摊位是开着的,但街上的炭炉还没出摊,所以想吃那口烟火气就天黑后再来,也要有心理准备——每串会比郊区小贩中心贵一点。
来自新加坡国家环境局(NEA)的实时读数与预报。四天是极限——再往后, 没有人是在预报,他们给你看的只是平均值。
西南季风
6月至9月
Short, sharp early-morning showers and occasional squall lines. Drier overall than the northeast wet phase.
The other good window. Rain tends to arrive early and clear, leaving usable afternoons. This is also when haze can occur, which is worth checking rather than assuming.
从游客早已听说过的三个地标算起的直线距离。
1.2公里
西
3.4公里
东南
17公里
西南
都在 市政区 —— 近得可以同一趟顺路收集。
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